Ngày nay, phương pháp thủ công truyền thống phải trải qua hơn 10 quá trình như làm héo, làm trà xanh, sửa màu xanh, cán, nướng... Lá tươi héo vừa phải là cơ sở để hình thành mùi thơm và vị ngon, và cũng là yếu tố quyết định chất lượng của loại chè đá xanh này.trực tiếp đá gà thomo hôm nay